Impara a conoscere e coltivare i funghi
Con il micologo Carlo Marin scoprirai il mondo dei funghi, perché è importante coltivarli, i vantaggi economici e le potenzialità.
Puoi iniziare anche se non hai esperienza. Per coltivare funghi non è necessario possedere un terreno, per produrli basta un magazzino, una cantina o un’angolo del giardino.
Nel corso approfondiremo anche le nuove applicazioni di un settore economico in grande espansione (+10% all’anno).
Fa per te se...
- Sei interessato alla coltivazione di funghi, sia a livello hobbistico che professionale
- Desideri avere una solida base per coltivare i tuoi funghi
- Stai valutando di avviare un'attività redditizia basata sulla coltivazione di funghi
- Se già hai un orto e vorresti implementare la coltivazione di funghi
Nel corso c'è tutto quello che devi sapere per iniziare una coltivazione di funghi
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A chi è rivolto il corso?
La coltivazione di funghi, sia a livello hobbistico che professionale, è alla portata di tutti, basta rispettare alcune regole base: attenzione, igiene e precisione.
Il corso è utile per chi vuole iniziare e anche per chi ha già esperienza e vuole approfondire tecniche e processi di coltivazione.
Nel corso Carlo Marin, con 15 anni di esperienza nel settore, ti guida passo passo nelle fasi di produzione. Approfondirai il lavoro in laboratorio, i materiali e le buone pratiche, con un capitolo dedicato alle attrezzature necessarie.
Coltivare funghi ti permette di aumentare la tua autoproduzione di cibo, ed eventualmente avviare un’attività redditizia. Se già fai l’orto è il momento di sperimentare la coltivazione di funghi!
Accesso senza limiti di tempo, il corso è tuo per sempre
Sempre disponibile: decidi tu quando vedere le lezioni
Tutti gli aggiornamenti del corso per sempre gratuiti
Perché coltivare funghi
Per raccogliere funghi sempre freschi. Per coltivare specie ancora non presenti nel mercato. Per approfittare di un mercato in crescita (+10% all’anno). Per dare valore ai rifiuti agricoli. Per differenziare e aumentare i tuoi raccolti. Per coltivare anche fuori terra. Per divertirti coltivando funghi.
Lezioni Teorico-Pratiche
Ore di Video Professionali
Guide e Dispense Scaricabili
SERVIZIO di DOMANDA&RISPOSTA
con il docente Carlo Marin
Cosa troverai nel corso
- una parte teorica in cui vengono spiegati i principi base della coltivazione e la biologia dei funghi (per coltivarli dobbiamo conoscerli)
- come coltivarli su substrato pastorizzato (paglia). Che materiali usare, come evitare contaminazioni e avere più raccolti
- come coltivarli su tronchi, l'inoculo, quali tronchi scegliere e come organizzare la coltivazione
- tabella di coltivazione su tronchi con tipi di legno e funghi da inoculare
- funghi nell'orto: la micopacciamatura
- come micorrizare l'orto
- laboratorio: attrezzature, colture liquide e terreni di coltivazione
- trucchi di riproduzione
- leggi e regolamenti per chi commercializza funghi
- schede di coltivazione dei funghi da coltivare (pioppini, shitake, cardoncello, criniera di leone e pleorotus ostreatus)
- pdf riassuntivi per ogni capitolo del corso
Cosa comprende il corso
- 8 capitoli per circa 4 ore di video professionali
- 36 lezioni teoriche e pratiche
- Dispense del corso scaricabili in pdf
- Tabella di coltivazione dei funghi su tronchi
- Schede con parametri di crescita e fruttificazione
- Trucchi di laboratorio per la riproduzione
- Domande e risposte con il docente Carlo Marin
- Sottotitoli italiano, inglese e spagnolo
- Attestato di frequenza
Il mercato dei funghi è in crescita, i costi sono bassi. Per iniziare ti basta una piccola produzione. Ed è anche divertente!
Tutor del corso "Come coltivare i funghi"
Carlo Marin
Carlo Marin è micologo e dal 2022 ha fatto della micologia la sua professione. Studia i funghi da oltre quindici anni, con un interesse crescente verso la micologia applicata. Ha scoperto la micologia applicata nei libri di Paul Stamets. Ha costruito una roulotte/laboratorio dove ha iniziato a lavorare e a sperimentare in modo sistematico. È fondatore di Micomondo e svolge attività di formazione, divulgazione scientifica, consulenze e collaborazioni con aziende e ricercatori nel campo della micologia applicata.
Bosco di Ogigia
Francesca Della Giovampaola
Giornalista, diplomata in permacultura, divulgatrice. Fondatrice del progetto editoriale Bosco di Ogigia seguito da 150.000 persone. Coltiva la sua Food Forest a Montepulciano, in provincia di Siena.
